Yerba Maté est le nom de la boisson, qui est extraite des feuilles séchées du houx du Paraguay (Ilex paraguariensis).
Cet arbuste pousse exclusivement dans le nord de l'Argentine, le Paraguay, l'Uruguay et le sud du Brésil. Depuis la découverte de cette boisson par les Indiens Guarani, le maté est devenu une boisson très populaire en Amérique du Sud.
L'arbre qui peut atteindre 20m à l 'état nuturel est coupé chaque année, afin de faciliter la collecte des feuilles. La première récolte a lieu au plus tôt quatre ans après la plantation. En culture l'arbre à Maté atteint 13 mètres de haut. Les feuilles récoltées sont chauffées brièvement à 90-100 °C, puis séchées à basse température.
Les propriétes de la yerba maté CBSé au miel
Une consommation régulière de maté vous apporte de nombreux bienfaits sur la santé.
- Stimule naturellement le corps et l'esprit.
- Combat la fatigue.
- Améliore la concentration.
- Augmente la capacité immunitaire de l'organisme.
- Thermogénique : brûle les calories et a un effet coupe-faim.
- Régule le métabolisme, facilite la digestion.
- Stimule le système affaibli, fatigué et nerveux, enlève l'irritabilité