Le maté déshydrate-t-il les sportifs ? L'avis d'un nutritionniste qui a mesuré le terrain à River Plate

Une question légitime quand on boit du maté à l'effort

Nous le savons tous, la caféine jouit d’une réputation diurétique, qu’elle soit sous forme de caféine dans le café ou de matéine dans le maté. Tout comme le café, le thé ou la tisane, le maté est considéré comme une boisson diurétique. Lorsqu’on parle de boisson diurétique on peut à juste titre s'interroger sur l'hydratation sportive avec le maté, notamment à l'effort.

Qui est Francis Holway, le nutritionniste qui a étudié la question sur le terrain

Pour y répondre on peut se reposer sur l’expérience de Francis Holway, nutritionniste du Club Atlético River Plate pendant plus de dix ans notamment et reconnu dans le monde entier pour son expertise dans la nutrition sportive. Il a aussi été conseiller auprès du Comité international olympique (CIO).

Ce que Holway observe chez les joueurs buveurs de maté

Ce nutritionniste lors de son expérience au club de football de River Plate a fait un constat en observant les joueurs grands consommateurs de maté. Il a mesuré la densité urinaire pour voir s’il y avait un effet de déshydratation chez les sportifs buveurs de maté. Sa conclusion d’observateur est que les sportifs buveurs de maté n’étaient pas plus déshydratés que les autres.

On sait par ailleurs que l'effet diurétique de la caféine a tendance à s'atténuer chez les personnes qui en consomment régulièrement. Ce phénomène d'accoutumance est bien documenté en nutrition sportive.

Le maté, avant tout... de l'eau chaude infusée

Cela s’explique par le fait que le maté est une boisson chaude, donc une infusion. Or il est reconnu qu’une infusion hydrate.

Consommer du maté ne va donc pas provoquer de déshydratation du fait de sa teneur en caféine.

Comment bien s'hydrater avec le maté pendant l'effort

Un petit conseil pour bien vous hydrater avec le maté pendant le sport : adoptez un mode de consommation lente, buvez par gorgées régulières pendant l'effort, et complétez par de l'eau en cas d'effort intense ou de forte chaleur.

Pour aller plus loin

L'accessoire indispensable pour avoir toujours de l'eau chaude à proximité de son maté est le thermos. Nos thermos permettent de verser l'eau chaude par petites doses dans le maté grâce à leur embout verseur.