Recette : Muffins à la confiture de lait

Posté le 03/10/2018 16:35

La confiture de lait, est une délicieuse gourmandise au lait frais, pour le petit déjeuner, le gouter, sur une tartine, à la cuillère.
Elle est également idéale pour tous vos desserts.

MUFFINS A LA CONFITURE DE LAIT :

Ingrédients pour réaliser des muffins à la confiture de lait Raffolé au beurre salé :

  • 1 yahourt 0% (125g)
  • 2 oeufs
  • 80g de sucre
  • 45g de cassonade
  • 1 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 300g de farine
  • 6 cuillères à soupe de Confiture de lait Raffolé au beurre salé

Préparation des muffins à la confiture de lait Raffolé au beurre salé :

Préchauffer le four à 180°C

Battre les oeufs avec le sucre, l'huile et le yahourt.

Ajouter la levure et la confiture de lait, bien mélanger.

Ajouter progressivement la farine et bien mélanger pour obtenir une pâte épaisse.

Répartir la préparation dans des moules à muffins et enfourner pour env 15min.

Ces muffins sont parfaits pour le gouter, ils se congèlent aussi très facilement !