L'Argentine cultive du vin depuis le 19eme siècle
La province de Mendoza est la plus grande région viticole à l'ouest du pays au pied de la cordillère des Andes.
Cette province de Mendoza a été reconnue comme l'une des huit meilleures régions au monde pour la qualité de ses vins.
Le climat sec et ensoleillé de cette région, un sol idéal avec des cours d'eaux provenant de la fonte des neiges des montagnes des Andes produisent des vins d'exception.
Dans les années 90, de nombreuses caves se sont modernisées et ont fait appel à des oenologues et professionnels du vin français. Les vins argentins sont aujourd'hui d'un rapport qualité/prix incomparable.
Domaine Escorihuela Gascón
Vers la fin du siècle dernier, Don Miguel Escorihuela Gascón, homme visionnaire d'une grande passion, a donné naissance en 1884 à l'une des plus prestigieuses sociétés viticoles de la République argentine.
Conseils de dégustations du vin Escorihuela Gascon cépage Malbec
COULEUR: Rouge rubis brillant et concentré aux reflets violets.
NEZ: Typicité agréable qui utilise des arômes fruités tels que la mûre, la myrtille, la violette et la prune. Confiture de fruits noirs, d'épices et de notes grillées apportées par l'élevage en barriques.
PALAIS:Malbec avec une bouche savoureuse et un bon jus. Il offre une belle complexité en bouche avec des saveurs fruitées en première ligne mais aussi épicées et balsamiques. Bon équilibre entre alcool et fraîcheur avec des tanins doux et amicaux. Finale longue avec un arrière-goût fruité. Vin idéal pour les viandes rouges rôties et les pâtes aux sauces méditerranéennes.
POTENTIEL DE GARDE: 8 ans.
